Já vím, pořád píšu o cholesterolu. Je to trochu už mlácení mrtvého koně, jak se říká. Ale cholesterol je pořád první námitka, která lidi napadne ohledně carnivore diet. Je tu studie, která sledovala, jestli nízká hladina cholesterolu ovlivňuje délku života. Takže cholesterol neškodí? Vysoký cholesterol, obzvláště u starých lidí je ve skutečnosti spíš ochrana. Nejen,… Pokračovat ve čtení Nízký cholesterol vede ke kratšímu nebo delšímu životu?
Rubrika: imunita
Zase ten cholesterol
Všichni jsme někdy slyšeli, že LDL cholesterol nás zabíjí. Ale výzkum ukazuje, že nás nejenže nezabíjí, ale dokonce nám pomáhá déle žít. Cholesterol je hodně diskutovaný v souvislosti s carnivore diet. Třeba tady a tady si o tom můžete něco přečíst. Paradox? Je tu takový zdánlivý paradox. Lidé na keto stravě nebo carnivore stravě se… Pokračovat ve čtení Zase ten cholesterol
Lepek
Lepek je rostlinná bílkovina v obilí. Není ve všem obilí, pouze v pšenici, špaldě, ovsi, žitu a ječmenu. Lepek není stravitelný. Žádný člověk nedokáže strávit lepek. Ani trošku. Trávení Lidé mají enzymatické trávení. To znamená naše tělo produkuje trávicí enzymy. To jsou chemikálie, které snězené jídlo kompletně rozloží. Bílkoviny rozloží na jednotlivé aminokyseliny. Tohle ale… Pokračovat ve čtení Lepek
TMAO, choline a rakovina
Vyšší hladina TMAO je argument proti carnivore diet někdy použivaný vegany. TMAO je látka vyskytující se v lidském těle. Pokud je jí hodně, je spojena s různými zdravotními problémy, například rakovinou. Zde upozorňuji na formulaci je spojena. To znamená, že nikdo neprokázal příčinnou souvislost, ale pouze souvislost. Pokud jste klikli na odkaz na začátku na… Pokračovat ve čtení TMAO, choline a rakovina
Jód
Jód je nedoceněný prvek. Z krve nejde přesně změřit a tak se o jeho nedostatku moc nemluví. Nicméně je to šestý nejrozšířenější nutriční nedostatek. Jestli si chcete nechat změřit nedostatek jódu, zahrnuje to vypití jistého množství jódu, poté 24 hodin sbírání veškeré moči a poté poslání vzorku z nasbírané moči do laboratoře. To je přesná… Pokračovat ve čtení Jód
Cukr a imunita
Cukr oslabuje imunitu. Sám jsem se o tom přesvědčil v posledních pár dnech. Ne na vlastní kůži, ale na kůži mojí dcery. Cukr oslabí imunitu v rámci hodin. Jedna věc je, že zabraňuje vstřebání vitamínu C. Kyselina askorbová (vitamín C) i glukóza se metabolizují stejnou cestou. Cukr tuto cestu obsadí a vitamín C se mezitím… Pokračovat ve čtení Cukr a imunita