Dnes to vychází z videa od Shawna Bakera, známého to carnivora. Bývalý ortopedický chirurg, držitel několika rekordů na veslařském trenažéru. Je to rozumný upřímný chlap bez nějakých extrémních názorů. Ve videu diskutuje veganství a demenci. Zde odkaz na video. Hned na začátek pěkně říká, proč se lidé typicky stanou vegany. Buď uvěří nějaké veganské propagandě,… Pokračovat ve čtení Strava a demence
Rubrika: cholesterol
Proč omezit nasycené tuky
Proč omezit nasycený tuk? Proč vlastně nám oficiální úřady doporučují omezit nasycené tuky? Jak je to s vědou a různými důkazy ohledně škodlivosti nasycených tuků? V posledním příspěvku jsem řešil keto dietu a rakovinu tlustého střeva. Ukázalo se, že kyselina stearová (nasycený tuk) má silný ochranný účinek před rakovinou. Příspěvek vycházel z videa Nicka Norwitze… Pokračovat ve čtení Proč omezit nasycené tuky
Když má někdo LDL 300, znamená to, že zítra umře na infarkt?
Minule jsem zveřejnil svoje krevní výsledky po dvou letech na carnivore diet. Samozřejmě jsem měl „vysoký“ LDL cholesterol. Dnes chci jen ukázat jeden obrázek z této studie. Studie mimo jiné ukazuje, jak souvisí hladina LDL cholesterolu s úmrtností z jakékoliv příčiny. To znamená, že i smrt v případě třeba autonehody nesouvisející s cholesterolem se bere… Pokračovat ve čtení Když má někdo LDL 300, znamená to, že zítra umře na infarkt?
Nízký cholesterol vede ke kratšímu nebo delšímu životu?
Já vím, pořád píšu o cholesterolu. Je to trochu už mlácení mrtvého koně, jak se říká. Ale cholesterol je pořád první námitka, která lidi napadne ohledně carnivore diet. Je tu studie, která sledovala, jestli nízká hladina cholesterolu ovlivňuje délku života. Takže cholesterol neškodí? Vysoký cholesterol, obzvláště u starých lidí je ve skutečnosti spíš ochrana. Nejen,… Pokračovat ve čtení Nízký cholesterol vede ke kratšímu nebo delšímu životu?
Potravinová pyramida
Jak vznikla potravinová pyramida? Doporučení, které je vlastně vzhůru nohama. Za vznikem této pyramidy je určitě řádná věda. Vždyť potravinovou pyramidou se řídí státní instituce. Nebo je to politika a ne věda? Situace před vznikem pyramidy Po 2. světové válce masivně rostla popularita kouření. Výsledkem bylo, že srdeční onemocnění se stala nejčastější příčinou úmrtí. V… Pokračovat ve čtení Potravinová pyramida
Zase ten cholesterol
Všichni jsme někdy slyšeli, že LDL cholesterol nás zabíjí. Ale výzkum ukazuje, že nás nejenže nezabíjí, ale dokonce nám pomáhá déle žít. Cholesterol je hodně diskutovaný v souvislosti s carnivore diet. Třeba tady a tady si o tom můžete něco přečíst. Paradox? Je tu takový zdánlivý paradox. Lidé na keto stravě nebo carnivore stravě se… Pokračovat ve čtení Zase ten cholesterol
Rostlinné tuky nebo živočišné?
Kolem roku 1800 srdeční onemocnění nebylo vůbec běžnou příčinou úmrtí. A rostlinné oleje a rostlinné tuky vesměs neexistovaly. Ty se začaly vyrábět v roce 1911.Mezi lety 1925 a 1940 American Heart Association oznámila, že srdeční onemocnění stoupla o 50%. To vedlo k očernění živočišných tuků (hlavně nasycených tuků) v roce 1950. To dále vedlo k… Pokračovat ve čtení Rostlinné tuky nebo živočišné?
LDL „zlý“ cholesterol zlepšuje imunitu
LDL cholesterol, neboli „zlý“ cholesterol. Spousta lidí má za to, že LDL cholesterol je příčinou kardiovaskulárních onemocnění. Že to tak není jsem už ukazoval několikrát. Tady je článek částečně osvětlující, jak to vlastně vzniklo. Zde jen malá logická úvaha. Zhruba 80% cholesterolu v krvi je vyrobeno naším tělem (někdy se udává i větší číslo), zbytek… Pokračovat ve čtení LDL „zlý“ cholesterol zlepšuje imunitu
Tuk
Nízká hladina cholesterolu je spojena s nízkou hladinou serotoninu. Serotonin se tvoří jak ve střevech, tak v mozku. Serotonin ze střev ale nemůže projít hematoencefalickou bariérou. Neurotransmitery fungují jako poslíčci, nosí informace mezi mozkovými buňkami a taky přenášejí informace do celého těla. Jedna studie dvaceti účastníků zjistila, že když snížili příjem tuku ze 41 %… Pokračovat ve čtení Tuk
Strava pro vyšší testosteron
Tady je zajímavá meta-analýza, která se podívala na ketogenní stravu a testosteron. Zahrnuje 8 studií (Randomized Control Trial neboli silné důkazy), celkově je to 230 lidí. Závěr meta-analýzy Ketogenní strava zlepšila hladiny testosteronu v závislosti jak na věku pacientů, tak na úbytku hmotnosti. Nízkotučná strava s velkým množstvím vlákniny snižuje testosteron A tady je jiná… Pokračovat ve čtení Strava pro vyšší testosteron