Tvrdím, že z masa člověk získá všechno, co potřebuje. Všechny živiny. Nicméně jsou lidé, kteří zkusí carnivore diet, pomůže jim to, ale ne dost. Pořád mají zdravotní problémy a nezlepší se to ani, když tomu dají dost času. Možností, proč to tak je může být víc. Vždy je třeba hledat hlavní příčinu. Ne to něčím… Pokračovat ve čtení B1 a carnivore diet
Rubrika: nutrienty
Je cvičení dobré pro kosti?
Ano. Konec článku. Jen vtip, pokračujem. Už víme, že posilování je dobré pro tvorbu nebo aspoň udržení svalů. To je evidentně známka dobrého zdraví, protože lidé s více svaly se obecně více dožívají. Je to pouhá korelace a samozřejmě i svalů může být moc. Není cíl být kulturista. Posilování je také velice dobré pro mozek,… Pokračovat ve čtení Je cvičení dobré pro kosti?
Maso a demence
Existuje nějaká spojitost mezi mírou konzumace masa a demencí? Na takovou otázku odpovídá tato studie. Je to epidemiologie, slabá věda. Může ukázat spojitost, ale nikdy nemůže ukázat příčinnou souvislost. Choline Choline je nutrient nezbytný pro funkci mozku a nervů. Pomáhá kontrolovat svaly, je potřeba pro paměť a regulaci nálady. Také je potřeba pro tvorbu buněčných… Pokračovat ve čtení Maso a demence
Pestrá strava
Často člověk slyší obecné moudrosti o stravě. Například, že strava má být vyvážená, rozmanitá nebo pestrá. Zní to na první pohled rozumně. Když budu jíst rozmanitou stravu, zajistím, že mi žádný nutrient nebude chybět. To není samozřejmě pravda. Když budu jíst všechno kromě jedné skupiny potravin, tak můžu mít nedostatek nějakého nutrientu. To v případě,… Pokračovat ve čtení Pestrá strava
Taurin a dlouhověkost
Je zde nová studie z roku 2023. A zdá se, že málo taurinu zkracuje život. Co to je taurin a nějaké jeho benefity jsem už popsal zde. Teď už jen ve zkratce pro vás lenochy, kteří si to nechcete přečíst. Je to jedna z aminokyselin, to znamená stavební jednotka bílkovin. Není esenciální, je podmíněně esenciální.… Pokračovat ve čtení Taurin a dlouhověkost
Pšenice a jiné obiloviny
Předchozí článek jsem psal o lepku. Ale on to jediný problém pšenice a dalších obilovin. Problémů je více, dnes se na jeden z nich podíváme. Jde mi o to, že obiloviny obsahují fytáty. Fytáty Kyselina fytová blokuje vstřebávání minerálů. Hořčík, zinek, železo, vápník… Například železo je jeden z nejrozšířenějších nutričních nedostatků. Zvláště u žen a… Pokračovat ve čtení Pšenice a jiné obiloviny
Vitamín K2 a ischemická choroba srdeční
Vitamín K2 je důležitý z různých důvodů. Jeden z nich je, že díky němu vápník končí tam kde má a nekončí tam kde nemá. Vápník chceme v kostech a zubech a ne ve stěnách našich tepen. Pokud skončí ve stěně tepny, vede to k ischemické chorobě srdeční. Tato studie ukazuje, jak důležitou roli vitamín K2… Pokračovat ve čtení Vitamín K2 a ischemická choroba srdeční
Zkracuje jezení spousty masa život?
Přečetl jsem si tuto zajímavou studii a v tomto příspěvku vám shrnu informace z ní. Jde o dlouhověkost. Pokud v tomto příspěvku narazíte na číslo v závorce, jde o odkaz na zdroj ze studie. V originále studie se můžete podívat a pročíst si uvedený zdroj. Ručně stručně Na světě platí: čím víc masa lidé jí,… Pokračovat ve čtení Zkracuje jezení spousty masa život?
TMAO a srdeční selhání
Prvně doporučuji začít tímto příspěvkem, pokud jste ho ještě nečetli. Tam se dočtete, co to je TMAO a popsal jsem tam protektivní funkci této látky u rakoviny. Odpůrci carnivore diet často používají TMAO jako argument, proč je carnivore diet nezdravá. Vyšší hladina je totiž spojena se zdravotními problémy a někteří lidé z téhle souvislosti udělají… Pokračovat ve čtení TMAO a srdeční selhání
Dutina ústní a křivé zuby
Proč dnes tolik dětí potřebuje rovnátka? Někdo by řekl, že je to jen genetikou. Podle antropologa ze Stanfordské univerzity Richarda Kleina to není genetikou. Nikdy neviděl lebku ranného člověka s křivými zuby. Naši předci lovci-sběrači prostě neměli křivé zuby, protože jejich čelisti byly plně vyvinuté. Když nejsou čelisti plně vyvinuté, tak jsou úzké i zubní… Pokračovat ve čtení Dutina ústní a křivé zuby